三崎の鮮魚

カツオ

  • 撮影日:11月20日

春には初カツオ、秋には戻りカツオと旬が2回あります。
初カツオはさっぱりめで、一方戻りカツオは脂がのって違った味わいとなります。
食べ方は、たたき、刺身、揚げ物、手こね寿司等があります。

  • サイズ
  • 約40cm~80cm
  • 出荷時期
      • 1月
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      • 2月
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