カナガシラ（カナド）

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  撮影日：11月25日

晩秋から初春にかけてが旬となります。
脂がのっており旨味のある白身です。
食べ方は、刺身、塩焼き、煮物、唐揚げ、カルパッチョ、椀物等です。

• サイズ
• 約30cm前後

• 出荷時期
• • • 1月
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