撮影日:11月14日
撮影日:11月20日
撮影日:12月6日
旬は冬の寒い時期です。 脂がのっている赤身です。体への栄養・脂質分が高く、鉄分・カルシウム・ビタミンが豊富です。 食べ方は、刺身、塩焼き、丼物、づけ、ステーキ、寿司、茶漬け、竜田揚げ等です。
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