三崎の鮮魚

ホラ貝

  • 撮影日:11月15日

  • 撮影日:1月12日

  • 撮影日:1月12日

  • 撮影日:1月12日

春から夏にかけてが旬となります。
貝独特の風味があり、食感もしっかりしている。
内臓に毒が入っている為良く洗って取り出してから調理を行う。
食べ方は、刺身、つぼ焼、バター焼き、酢の物、煮貝等です。

  • サイズ
  • 約25cm前後
  • 出荷時期
      • 1月
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      • 2月
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      • 3月
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      • 4月
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