撮影日:11月15日
撮影日:1月12日
春から夏にかけてが旬となります。 貝独特の風味があり、食感もしっかりしている。 内臓に毒が入っている為良く洗って取り出してから調理を行う。 食べ方は、刺身、つぼ焼、バター焼き、酢の物、煮貝等です。
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