サバ

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  撮影日：1月23日

晩秋から冬にかけてが旬です。
時期のものは脂がのっていますが、血合いが多く、臭みがあります。
食べ方は、味噌煮、塩焼き、フライ、寿司、ムニエル、ソティ、船湯汁、唐揚げ等です。

• サイズ
• 約50cm前後

• 出荷時期
• • • 1月
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