さより

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  撮影日：1月17日

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  撮影日：11月25日

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  撮影日：11月9日

晩冬から春にかけてが旬です。
脂肪が少なくあっさりとしており、上品な味わいの白身。
食べ方は、刺身、酢の物、椀種、天ぷら、塩焼き等です。

• サイズ
• 約40cm前後

• 出荷時期
• • • 1月
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  • • 2月
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