カンダイ

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  撮影日：11月25日

冬の寒い時期が旬となります。
柔らかく透明感のある白身。
食べ方は、皮に濃厚な旨味があるためブイヤベースにしたり、刺身、塩焼き、煮付け、フライ、酒蒸し等です。

• サイズ
• 約30cm～40cm

• 出荷時期
• • • 1月
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  • • 2月
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