ダツ（クロシビカマス）

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  撮影日：11月25日

秋が旬となります。
脂がのっていて甘味もあり、身も柔らかい。
食べ方は、塩焼き、煮付け、酢の物、なめろう等です。小振りな物は干物とすると美味しい。

• サイズ
• 約50cm前後

• 出荷時期
• • • 1月
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