三崎の鮮魚

ウマヅラカワハギ

  • 撮影日:11月15日

  • 撮影日:7月5日

旬は秋~冬です。
フグに近い種類で、脂肪分が少なくクセのない白身。
身離れも良い。
食べ方は、刺身、味噌汁、鍋物、煮付け、唐揚げ等です。

  • サイズ
  • 約30~40cm
  • 出荷時期
      • 1月
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      • 2月
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