三崎の鮮魚

カナガシラ(カナド)

  • 撮影日:11月25日

晩秋から初春にかけてが旬となります。
脂がのっており旨味のある白身です。
食べ方は、刺身、塩焼き、煮物、唐揚げ、カルパッチョ、椀物等です。

  • サイズ
  • 約30cm前後
  • 出荷時期
      • 1月
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      • 2月
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