ヒラメ

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  撮影日：1月12日

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  撮影日：1月11日

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  撮影日：1月12日

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  撮影日：1月12日

晩秋から真冬が旬です。
一番美味しい部分は、背びれ尾びれについている俗に言う縁側という部分です。
縁側はコラーゲンが多くふくまれており、皮膚の健康や美容にも効果があります。
食べ方は、刺身、煮付け、フライ、唐揚げ、天ぷら、ワイン蒸し、ムニエル、ポアレ等です。

• サイズ
• 約30cm～100cm

• 出荷時期
• • • 1月
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