撮影日:7月10日
撮影日:9月16日
周年通して味が落ちないが、冬の寒い時期が一番旬です。 全体的に脂が少ないです。 食べ方は、刺身、たたき、煮付け、塩焼き、フライ、唐揚げ、茶漬け、しめ鯖等です。
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