エボダイ

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  撮影日：11月25日

初夏から秋にかけてが旬となります。
脂がのっており淡泊な味わいだが、独特のクセもある。食べ方は、刺身、煮付け、塩焼き、ムニエル、唐揚げ、フライ等です。

• サイズ
• 約20cm～30cm

• 出荷時期
• • • 1月
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